建築師的秘密花園

先稍為灑一點(鹽與胡椒)醃製~再用(橄欖油+迷迭香)4面煎一下~上鍋~然後灑上(迷迭香.百里香.小茴香...)~入烤箱15分鐘~OK

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美妹每天多提醒著今天要來~所以很早就穿好衣服要準備出門了
范主任
以前彰銀的前輩~張理事長
非常有魄力的林理事長

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煎鵝胸
一般傳統吃法~大多是沾那店家調配好的醬汁配薑絲(鹹鹹甜甜)
做法~除了會用上鹽.胡椒粉~先將鵝肉皮煎上色~白酒香煎蘋果~鵝肉~最後用紅酒收汁~顛覆你的味蕾

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今天沒上菜市場~昨天預先多買的雞肉原是今天要煮麻油雞湯用的~但發現沒其他的魚與肉配菜
想起<<宋、蘇東坡>>的名詩:
「可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，俗士不可醫。旁人笑此言：似高還似癡？若對此君仍大嚼，世間哪有揚州鶴？」
也就是大家耳熟能詳的:無肉令人瘦，無竹令人俗~~~~~~來源出處

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日式料理--雞肉南蠻漬與台式料理--千年之戀~有沒有關係~當然是.......沒有關係
一個是想嚐試不同雞肉料理口味
一個是美妹一直說想吃的QQ肉
日式雞肉南蠻漬

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寒冷的冬天~想到的一定是~日本的溫泉~想到日本~當然就是日式料理
照燒雞腿
非常好吃~雞腿先醃製入味~醬料(味琳.醬油.酒.薑末.蒜末.蜂蜜...)~烤完之後灑上細蔥或白芝麻多可以~而烤盤上醬汁除了淋在雞腿肉上~還可以拌飯吃~這道菜~美妹就會自己夾來吃

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2012新年元旦第一跑~當然依舊是風景明媚的日月潭
早晨天剛一亮~就出發~走昨天新開通的生活圈4號~也就是74快速道路延伸線(松竹-大里)~快速又便利~到大里換走63接台14~約1個小時就可以到日月潭了~絕對讓你跑得很舒暢~又可以回到家時~美妹還沒起床~來得及做早餐
按慣例~一瓶綠茶~冬天則是咖啡換阿華田

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2012年嶄新的一刻
在家跨年倒數看煙火~不用跑去吹寒風~人擠人~車擠車~新的一年才剛要開始~為了那短短幾秒~卻擠出一身氣來~重點是還可以同時觀看南北各地煙火秀
請留意左下角螢幕~剛好2012:00:00
丈人書法比賽拿獎金.請吃飯

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蛤蠣貝殼PASTA
買蛤蠣送九層塔(沒給的話~記得跟老闆要~因為可以用來煎蛋)
按例來一盤.......麻油九層塔煎蛋

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芥末子醬炸豬排佐奶油培根醬汁
橙汁鴨肉

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早上魚缸裡的花開了
來點不一樣的早餐......美妹真認真~一大早就再看書

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美妹說不要吃聖誕大餐~要吃........聖誕小餐
好吧~那就來幾道台式與法式小餐
先來一盤簡單又營養的蔥蛋
快炒波菜

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