美妹說不要吃聖誕大餐~要吃........聖誕小餐
好吧~那就來幾道台式與法式小餐
先來一盤簡單又營養的蔥蛋
快炒波菜
百菇雞湯
這不是巴斯克林~而是......法式巴斯克風味雞
還不錯吃~先醃製~再稍為煎一下~然後再將洋蔥.黃.紅椒.番茄.雞湯.白酒.鹽.胡椒.巴西利....等等.燉煮20分鐘(順序.方式請自行參閱書籍)~最後收汁~擺飾
雞腿裡有香煎雞味又有蔬果甜味
煮這道菜~要30分鐘~但不用怕麻煩~因為這空檔~你可以一邊吃飯.一邊看電視.一邊煮下一道菜
~但切記要記得火爐上有這道菜~還要不時稍微攪拌一下鍋底的湯汁
法式柏勒諾伯風味雕魚
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