建築師的秘密花園

忙了一兩個禮拜.終於有連假可以好好休息過兒童節
美妹第一次在學校過兒童節.第一次化妝.第一次上舞台表演
早早就要起床到學校化妝

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甜香桃木花朵盛開了
新鮮現剝的東石蚵.川燙沾上芥末.醬油.配上薑絲就很好吃了.但這回來品嚐不一樣的口味-蔭豉炒蚵
蔭豉炒蚵
材料：蚵.咖啡渣適量.薑末.蒜末.辣椒片.蔥花.蒜苗段.高湯

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焗烤草蝦-如果口袋夠深的人.請用明蝦...當然這不是今天的重點.....而是鮮甜美味的-蒜頭山藥青蛙湯
蒜頭山藥青蛙湯
備料:青蛙.山藥.蒜頭.薑絲.紅棗.枸杞.蛤.米酒.橄欖油
起油鍋.爆香.薑絲.蒜頭.

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紅燒雞翅
有看過周星馳演-唐伯虎點秋香這部電影的人.一定有印象裡面有這一道佳餚
唐寅（1470年－1524年），初字伯虎，更字子畏，曾經用過「唐白虎」嘅印章，號六如居士、桃花庵主，江南四大才子之一。中國明代出名嘅畫家，畫史上同沈周、文徵明、仇英合稱「明四家」或「吳門四家」。係江蘇蘇州吳縣人。
唐寅出生於世商家庭，有一妹一弟，父親唐廣德，經營一間唐記酒店。唐寅作品以山水畫、人物畫聞名於世，作品中嘅春宮圖為佢加咗「風流才子」嘅名聲。
欣賞一下唐老大經典詩句:

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最近社會新聞不斷爆發.為財殺人.想想真是恐怖.....真是印證千古不變的一句話:鳥為食亡.人為財死.
我們還是生活單純一點.來種種花草就好.
甜香桃木(Sweet Myrtle)
1.桃金孃科常綠小灌木,開乳白色的花(非常漂亮.像梅花),在台灣幾乎全年開花
2.枝葉與花芳香,是百花香的材料,花可以製花露水

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蒜苗臘肉
四季香菇水蓮菜
蒜苗臘肉
備料:臘肉.蒜苗.薑片.辣椒.糖.雞晶.白醋.香油

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今天是台灣偏遠的一個小鎮-集集鎮的大事
大腳結婚了-蹉跎了人生36年.不負眾望終於娶得美嬌娘
感覺跟連續劇裡演的一點多不像(演的多是很含蓄)....但他們倆卻多非常開心.(男的娶的漂亮老婆.女的找到長期飯票)

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民俗裡過完元宵節.表示春節已結束.新的一年即將開始.
此時冰箱裡的種種年菜也清得差不多了..這也開始表示也要有新的菜色推出了
首先來一道羅馬番茄橄欖燉雞.雖然不知道為什麼取名為-羅馬番茄橄欖燉雞.但那不重要.重點是非常新鮮.美味.簡單又好吃.註:另一重點的是那一大顆營養好吃的青花菜正便宜.才15元.
請利用燉雞時間來煮.泥鰍參耆湯

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蛇年元宵節燈會

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 一年一度的阿里山櫻花季.怎能錯過呢.

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大家恭喜發財
堂哥.堂弟

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