美妹每次多搶著要澆水
齒葉薰衣草整盆多是花苞
新購入5種....怡情.聞香.觀賞.食用.藥用多相宜的香草
不用跑很遠去什麼埔里.東勢.....賣很貴的一盆100元~讓人家當盤阿~還會外加蟲蟲
遠在天邊近在眼前的~台中松竹路與旱溪西路就有~漂亮.又健壯~而且2盆只要150元(5吋盆)~如果現場沒有你要的品種~老闆娘還會幫你叫貨~價錢一樣便宜....但請先跟老闆娘混熟一點
註:也不用像貴婦們會跑去7期豪宅區某一家買..................更貴(老闆娘說的)
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西'洋芹 Parsley
巴西利-平葉(flat-leaf parsley)
巴西利也稱香菜或西洋香菜,屬香菜科植物,它的葉、根都可以食用,而葉子更是烹飪烘焙的常用香料之一,一般最常被使用的部分也是巴西利葉;新鮮的巴西利也比乾燥後的巴西利葉氣味濃郁。
有些香料植物的根、葉、果實、種籽會帶有不同的香氣,但巴西利整株植物的香氣皆一致,尤其是根部香氣尤為強烈。
巴西利根部部分的香氣可耐長時間的烹煮,但巴西利葉子的香氣則不耐久煮,因此一般在使用上是將葉子切碎後,在最後才加入食物中烹調,或是放在盛裝好的食物上增加香氣之用,一方面也可做為點綴之用,完整的葉子也經常被放在盤中做裝飾之用。
水果鼠尾草
特性:1.唇形科小灌木,全日照植物,全株披絨毛
2.全株散發綜合水果的香氣,開粉紅色花
用途:1.是製作百草香或其他混合香料的重要素材
2.可以泡茶作飲料,有如綜合水果茶
3.煙薰有除臭功能
4.廚房烹調料理的調味料
鳳梨鼠尾草
特性:1.唇形科小灌木,全日照
2.全株散發鳳梨的香氣,開紅花,花期較長
用途:1.嫩葉沾粉油炸非常可口
2.可以泡茶飲用
3.煙薰有除臭味的功能
結球茴香--
特性:1.繖形科多年生草本植物
用途:1.在歐美是一種常見的蔬菜,生吃/水煮或搭配其他食物,也可以用來熬煮高湯
2.具除臭功能,常與魚類及帶腥味的肉類搭配
3.用來蒸臉,或製作沐浴精
4.花已被廣泛利用於花藝設計
甜羅勒--
羅勒這個聽起來有點陌生的名字,就是在臺灣美食中不可缺席的九層塔.在東南亞聽說叫做金不換,由此名可知它受歡迎的程度了.據說原產於印度的羅勒是在江戶時代傳入日本,當時江戶仔,將羅勒的種子浸泡在水中,再把浮在上層的薄膜拿來清洗眼睛.所以又叫眼睛的掃帚
對於羅勒,愛吃義大利菜的人一定一點也不陌生.無論是比薩,蕃茄肉醬麵,海鮮麵它都無法缺席.九層塔煎蛋更是從小吃到現在餐桌上常出現得家常菜,雞蛋和九層塔的香味在口中融合的程度真是好吃的令人感到意外.
除了食用外,羅勒的防蟲效果也是香草愛好者栽煄它的原因之一
特性:1.一年生草本全日照植物2.俗稱九層塔3.植株大型葉片較厚
用途:1.芳香療法2.防蟲植物3.各式料理
這應該就不用多做介紹了..........好吃的蛋糕
