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冷冷的冬天未能到日本泡溫泉.賞櫻花~但總可以在家煮日式料理.看台灣茶花
註:其實早上5點多起床.原本想騎阿豆賣去日月潭遶一下~充充電~但...天氣太冷了
~放棄~還是留在家裡乖乖料理美食比較實在
今天來一道日本道地家常菜....照燒雞肉
1.醃製:醬油.味琳.細砂糖.薑泥.沙拉油...
2.將雞肉2面稍微煎至金黃.取出備用~很抱歉.忙著煎雞肉.未能拍照
3.將醃製雞肉調味料放入鍋內.放入太白粉.水~勾芡既為照燒醬汁.將醬汁塗抹在雞肉上~送入烤箱既可
註:雞腿肉因為有去骨~比較容易熟~200度烤10分鐘既可~而雞翅因為帶骨~請烤30分鐘
4.灑上白芝麻.備上檸檬片.聖女小番茄.擺盤.........OK.上桌~請享用
註:最近番茄是淡季~非常貴(大.小番茄多是)~請勤儉持家~切半使用
花台上的茶花.一朵一朵開了
這是與美妹合力之下完成的營養早餐
開動了
吃早餐的表情真豐富
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