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迷迭香Rosemary

別名：神聖之草、海之水滴、聖母瑪利亞的玫瑰

這個名稱是由迷迭香的拉丁名稱rosmarinus轉化而來的。其拉丁文名稱 Rosmarinus，意即「海洋之露」（Dew of The Sea）。迷迭香為多年生木本植物。迷迭香全株具強烈香氣，傳說迷航的水手們可以憑藉海風中迷迭香的芬芳尋找陸地的方向，其味道猶如海上燈塔一般。

迷迭香的花語為「紀念」，在莎士比亞名著《哈姆雷特》中有這樣一句名言：「迷迭香是為了幫助回憶，親愛的，請你牢記在心。」

羅馬人稱迷迭香為「神聖之草」

一 、 迷迭香原本是開著白色的小花，聖母瑪利亞帶著聖嬰耶穌逃往埃及途中，將她的藍色罩袍披在迷迭香上，從此，迷迭香的花色就變成藍色。

二、耶穌在逃離猶太前往埃及途中，將洗好的衣物晾曬在迷迭香上，迷迭香因此被賦予許多藥效。

雞腿肉洗淨.醃製:鹽.胡椒.蒜末.橄欖油.迷迭香末.柑橘汁

起油鍋香煎上色

入烤箱220度15分鐘

OK.請趁熱享用