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蔬菜義大利麵配香烤海苔鮭魚
1.備料:醬油.黑胡椒.奶油及準備好喜歡吃的豆類蔬菜.蒜苗.薑.蒜.紅蔥.紅蘿蔔.番茄.香菇.....
2.鮭魚.海苔.鹽.糖.白芝麻.核桃(也可以用杏仁...)
3.先小火炒香核桃.芝麻.海苔.糖.後備用
4.鮭魚灑上鹽.黑胡椒後.香煎備用(註:目地:鎖住肉汁.待會要配合用烤的)
註:挑選鮭魚重點:摸起來濕濕滑滑的.但不要黏黏的.黏黏的表示不新鮮了
5.4鮭魚鋪上3(稍為輕壓一下).入烤箱200度10分鐘(註:請多一片海苔進去烤.待會會用上)
6.起油鍋.薑末.蒜末.香菇...
7.....
8.煮麵(註:想吃什麼麵.就用什麼麵.不一定要用義大利麵)
9.最後來點奶油.蔥末
10.8+9合一攪拌
11.盛盤
12烤好的鮭魚與海苔(註:這樣烤好的鮭魚也蠻特別好吃.如果想單獨成為一道菜色也OK
)
13.11+12.並將烤好的海苔剪絲.灑在上面即可.OK
下雨天無處去.在家自己做壽司
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