下雨天.煮飯天
來一道不一樣的法式料理--烤鮭魚配醋漬新鮮番茄
1.當然要去市場買鮭魚.洗淨.醃製(百里香.橄欖油).入冰箱
註:切下來的魚骨別浪費~請勤儉持家~可以拿來煮魚骨湯~好喝又營養
2.醃製過程中可以先來準備調味料:水果醋.鹽.胡椒(攪拌)
3.新鮮番茄切丁.蒜.甜蘿勒(先用熱水燙過)~之後放入2的調味料裡
3.香煎鮭魚(請留意熟度)
4.先將醃製好的番茄舖盤.擺上烤好的鮭魚........OK....請享用
鮭魚最簡單的吃法:香煎鮭魚配檸檬汁沾胡椒鹽
東坡肉又來了~但這次吃法不一樣
麵皮+美生菜+東坡肉切片+細蔥
烏魚子PASTA
烏魚子一片留做切塊.一片做PASTA基底料
烏魚子細切丁.洋蔥.蒜.高湯.義大利香料.迷迭香.百里香.奶油...
製作基底鍋
麵條煮熟後~不要泡水~快速冰鎮馬上撈起~與基底鍋攪拌後均勻......OK
花台的小藍莓終於開花結果了
一直開花開著不停的齒葉薰衣草
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