建築師的秘密花園

有感念於228連續四天假期~老天爺足足下了四天的雨~所以來一道特別的異國早餐--雲吞天下

四天假期除了只能趕工畫圖之外~就是看一部大家應該多知道的電影"美味關係"~雖然片頭一開始故寫道始於1949年法國(剛好是我們大陸淪陷的那一年)~當然我們不是要探討這個~只是太剛巧了(順便喚起一下大家的記憶)~重點是電影故事內容裡那2位女主角對美食的追求與堅持之外~就是那一本Julia Child的經典食譜《Mastering the Art of French Cooking》（掌握法式烹飪藝術）~這兩天搜尋過網路各家資訊~這本書沒有出中文版~只有英文版要價2千多元~當然還是要含淚訂購下來~不然又被搶購一空~等收到在PO出來~期待中.....

註:當然也想好了來煮下一道她的經典美食:紅酒燴牛肉與普羅旺斯香料嫩煎雞

1.備料:洋菇.洋蔥.蒜末.培根.熱狗.番茄丁.......如下供參

2.麵包先用奶油煎好.鋪上起士~送入烤箱

3.爆香洋菇與煎熱狗

4.煮備料

5.煎蛋並鋪上備料

6.折棉被

7.烤好的奶油起士麵包~擺好~先灑香粉

8.火腿

9.新鮮番茄片

10.美生菜與美乃滋

11.炒好的備料與番茄醬

12.全蛋下水煮一下就好~請小心翼翼煮~.......別弄破了~

13.OK........請享用

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香煎雪花豬~熱鍋.橄欖油~蒜頭爆香~稍為香煎一下雪花豬(起鍋前淋上一點奶油)既可~起鍋~灑上一點胡椒鹽~就非常好吃

蘆荀炒羊肉

普羅旺斯菲力牛排