建築師的秘密花園

這禮拜天氣~終於.....放晴了~~衣服.鞋子穿好~到樓下準備發動機車~好怕沒電...幸好一發就動~實在就感恩...來去彰化芳苑繞一圈~兼巡工地(中彰快.台14彰南路.台63中投.台74)

巧遇俊懂媽媽~孤單一個人在工地旁的空地那裡一個角落辛苦種菜~說等菜成熟可以給俊懂能夠拔回去~因為她多在都市打拼~很少能回鄉下家裡~所以跑下山來種菜給俊懂回去煮來吃~聽了~太......感動人心了

註:阿母比我更拼~她一個人騎小台速克達阿豆邁從山上慢慢下來~來回要騎1個小時

結構體已經完成了

太陽快下山了...該回家煮飯了

法式芥末烤羊排
1.醃製(鹽.黑胡椒)~香煎(橄欖油.奶油.蒜)

2.灑上新鮮迷迭香.百里香

3.塗上芥末醬

4.灑上麵包粉後輕壓~讓麵包粉與芥末醬黏著~入烤箱

5.熬煮醬汁至黏稠(有紅酒.高湯.迷迭香.芹菜.百里香.奶油.少許鹽與胡椒)

6.擺盤.OK.上桌.

7.請享用

紅酒燉牛肉來了..但這不是Julia Child的料理食譜~而是波登的料理方式~下次再來試做Julia Child的

註:牛肉需浸泡紅酒1天.文火墩4小時

1.備料還真多...

2.牛肉先醃製(鹽.黑胡椒)~3.香煎牛肉(橄欖油.奶油)~4.煮醬汁(洋蔥.蒜.紅酒.高湯.紅蘿蔔.迷迭香.百里香.茴香.月桂葉.芹菜..)

3.換小鍋子燉煮2小時......(註:請特別注意~要不時回鍋刮底.順便瞧瞧~別讓一鍋香噴噴的紅酒燉牛肉給燒焦了~像電影那樣女主角一樣睡著了~當然這一鍋還沒煮好~美妹已經睡著了)

4.一不小心經過了2小時...................請享用

柳橙起士蛋糕

祝您好胃口！（Bon appetit！）--謝謝收看