橙香炭烤里肌肉
1.醃製:里肌肉.鹽.胡椒(保鮮膜包覆冷藏30分鐘)
2.調製醃製醬料:茴香.孜然.蒜末.番茄醬.橙汁酒.紅酒醋.橄欖油.橙皮.橙汁.檸檬汁.辣椒粉.....
3.醃製入冰箱1小時
4.香煎一下
5.入烤箱.250度.20分鐘
6.製作醬料焦糖
6.紅酒醋.橙汁.檸檬汁...
7.將醬汁混和
8.烤好的里肌肉(可以先切下一小塊偷吃).但請過5分鐘再切片
9.將醬汁過濾.盛盤.擺飾.灑上新鮮香菜.滴上檸檬汁.OK.請享用
花台的藍莓結果了
...祝您好胃口！（Bon appetit！）
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