建築師的秘密花園

葡式烤雞

沒去過葡萄牙沒關係.在歷史上也曾經是一個強國.澳門曾經是葡萄牙的殖民地.這樣說大家就比較有印象了.但那不是重點.今天重點是要來品嚐一下葡萄牙人的烤雞是什麼口味.順便看一下葡萄牙名勝景點

葡萄牙-國會大廈

這葡式烤雞--乃參考奧利佛方式料理.他說.他有稍為加入自己英式料理方式.而我呢?怕美妹吃不習慣.又再稍微改變.加入了我們台式醃製雞腿肉

備料如下供參:.....

醃製雞腿肉(鹽.胡椒.蒜末.五香粉.香油.醬油.米酒)

香煎雞腿肉

馬鈴薯.番薯.切塊.送入烤箱

製作醬汁:青辣椒.紅辣椒.蒜.紅甜椒.檸檬皮.檸檬汁..羅勒.鹽.水果醋.橄欖油.黑醋.水

調理機攪拌

將醬汁與烤好的馬鈴薯.番薯再次攪拌成泥.加點水.因為俟會要進烤箱

調製好的醬汁.雞腿肉.鹽.胡椒.橄欖油.百里香.迷迭香.還有香煎好的油別浪費請一併倒入.送進烤箱200度10分鐘

香煎甜椒

將烤好的烤盤取出.加入香煎好的甜椒.OK.請享用

葡萄牙-新特拉

本來想製作南瓜蛤蜊濃湯.但是家裡沒有鮮奶.只好來改做烤南瓜與蛤蜊湯

1.南瓜.鹽.胡椒.五香粉.橄欖油.新鮮鼠尾草

2.送入烤箱200度.20分鐘.OK

葡萄牙南方塔維羅的聖地亞哥教堂

祝您好胃口！（Bon appetit！）

註:今天看馬可遊俄國.有一句名言:俄國人喝伏特加之前會先聞一聞麵包。因為...麵包是生命的靈魂。不知那感覺是如何.先記住.改天來試試看.