美妹教師節送給老師的作品
意境太高.請自行想像體會
日月潭-清晨6點晨跑
來去不同的景點.
依舊:一瓶咖啡.一顆滷蛋
赤熱太陽出現.收工.回家
全國最美的橋墩.當然要停下來欣賞一下
普羅旺斯-檸檬皮百里香天盤小羊排
源自於孔達葦森(Comtat Venaissin)地區.天盤(tian)原本指的是用來準備許多烘烤料理的大型紅土釉陶盤.如今這個字代表的已是用此種方式料理的菜餚.檸檬皮醃製的手續.為羊排帶來了相當微妙精緻的風味
羊里肌切片
醃製:羊里肌片.百里香.檸檬汁.檸檬皮.橄欖油入冰箱20分鐘
小黃瓜.茄子切片
起油鍋.拌炒蒜片.小黃瓜.茄子.奶油.鹽.胡椒調味
上述拌炒好的蔬菜與醃製好羊肉片交互重疊(1層蔬菜.1層羊肉重複2次).上面擺上新鮮切片番茄.淋上橄欖油.百里香.鹽.黑胡椒.送入烤箱200度20分鐘
Bon appetit！
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