這幾天尾牙天.如果吃慣了大魚大肉.請在家裡料理小魚小肉
紅燒魚
烹調程序手法大致一樣.但我多加了鮮香菇與九層塔
本來想買吳郭魚來煮就好.老闆說這一條海魚要便宜一點賣我.當然就這麼不小心....變到我家餐桌上了
當然肉質上的確比吳郭魚更Q與香
繼牛旁雞湯後.再端上非常清香鮮甜的牛旁排骨湯
現在很便宜.整隻大牛旁才30元.有興趣的人們.可以買回家烹調各式牛旁料理來嚐鮮
非常簡單
備料:排骨川燙.牛旁切片.薑片.紅蘿蔔切片.紅棗.枸杞.米酒.鹽
- Jan 17 Thu 2013 20:57
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紅燒魚+牛旁排骨湯
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