建築師的秘密花園

春節最後一天...清冰箱囉~還有一盒5隻明蝦~來製做2種不同口味料理

1.香煎明蝦

一.剪開背殼(切開).清屎管後劃三刀.避免煎蝦時蝦肉彎曲).醃製(鹽.黑胡椒.白酒.....)

二.用橄欖油爆香大蒜丁.洋蔥丁.同鍋加一點無鹽奶油香煎明蝦

三.將爆香後的大蒜丁與洋蔥丁抹在蝦背上並灑上一層起士.送烤箱3分鐘~

四.取出烤好的明蝦再背上放上青蔥細丁~擺飾.上桌

2.香蒜奶油明蝦

一.一樣要剪開背脊.清理屎管.......醃製(鹽.胡椒).白酒...

二.先裹麵粉再沾一層蛋液

三.奶油香煎

四.將醬料(大蒜丁.洋蔥丁.無鹽奶油.鹽.黑胡椒.白酒.迷迭香.百里香......)塗在蝦背後送入烤箱.靜待5分鐘.

五.請到自家花台摘取新鮮齒葉薰衣草.檸檬馬鞭草(如果家裡沒有.沒關係.請直接享用...千萬不要到公園或隨處亂摘.會有農藥).擺飾.OK上桌

註:很抱歉.我只有一雙手~倆隻手多很忙~料理過程~不能一一照相~步驟如上說明~請自行參閱

料理很簡單但不錯喝的羊肉清湯

美妹也要開始她的擺飾了

如何

2隻KITTY不夠~來4隻

如何?請鑑賞

表演節目開始

謝謝觀賞