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「冬」有「終」或是「凍」的意思.「立冬」的到來代表著冬天的來臨.到了這個時節.農夫的作物活動已經告一段落.準備將收成品收藏起來；許多動物也開始準備以冬眠的方式.度過嚴寒的冬天。
立冬在民俗裡有好幾個俗諺:「稻成熟，入冬田頭空」.「立冬收成期，雞鳥卡會啼」.「立冬補冬，補嘴空」.但那不是我們討論的重點
今年來點不一樣的立冬.不是麻油雞.四物雞.薑母鴨.而是...蒙古養生火鍋
當然配方我不知道.沒有人流傳給我
.但沒關係.現在用買的就有.據說有70多種配方
非常簡單.只要再備妥下面幾樣備料.就可以在家享用蒙古帝王養生火鍋.不用花那大把鈔票.去吃那吃不飽.又很貴的**回味火鍋.(去吃過一次之後.打死不會再去了
.除非是有人請.可以例外
)
蒙古帝王養生火鍋湯底熬製好了
可以順便來碗麵
麵煮熟+留一點湯水+一些蒙古養生火鍋湯汁+肉絲(先煮熟)+蔥末+香油(或茶油)
請享用
請先刷肉來吃.再吃餃類.最後再是青菜與湯........準備過冬
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