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法式炸中卷
昨天買的中卷~一半拿去快炒芹菜~一半醃製後~今天拿來炸法式中捲
1.中卷去膜洗淨後醃製(鹽.胡椒.香料.白酒)2.沾上蛋液3.裹上麵粉(加入少許鹽.胡椒)4.油炸(注意時間與火侯~顏色蘇黃撈起)5.吸油紙去油.撒上胡椒(喜歡吃辣可以再撒上辣椒粉)6.擺飾.OK........請享用
祝您好胃口！（Bon appetit！）
這回這張不是在日月潭
.....早上六點出發~原本想要到日月潭充充電~清清積碳~沒想到過了草屯快到九九峰~居然.......飄起雨來
~只好折返~在草屯萊爾富~依慣例~來一罐咖啡~稍做短暫休息後~打道回家~這回沒有充到電~只有清到積碳(中彰-中投
)~下回再來
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