建築師的秘密花園

此兩本乃朱莉分別於1961 年和1970 年出版的--掌握法式烹飪的藝術。
第一本經典的食譜，有完整的524 食譜。第二本是為烹飪經典續集，有257的額外食譜。這是本除了在這近五十年來，一直教導美國人如何用正確的方式來烹飪法式料理。也是對於經驗豐富的廚師和初學者愛美食的人，如何掌握法式烹飪藝術的書籍，更是一本歌頌滿溢奶油香法國料理之美的食譜，在發行50年後竟因為一部電影"美味關係"意外的又成為美國暢銷書。作者於2004年過世，享年91歲，她總是喜歡說：「哦，奶油不會害你的」

註:

1~發現全書插畫均為手繪，更加彌足珍貴。

2~這本書的重點在教導美國人如何使用本地食材，也能烹飪出道地的法國料理。(或許那年代食材原料不像現在這麼流通與方便，如今空運已經分常發達快速，比較沒有那個年代的食材原料問題，現今大多進口商多有引進，到超市大多可以找到了，但大多是罐頭之類，所以為求調味料的新鮮美味，有些原料我還是自己種如:迷迭香、百里香、鼠尾草…，但有些可能也是一樣，要尋求台灣本地食材，例:平葉巴西利，如果自己種的不夠用，我就會用台灣香菜替代…)

3~她的序文寫道：「這一本書是，貢獻給沒有女傭的美國人，……….。」這句話好像在說我，但我不是美國人，而是個平凡的台灣人。